Borvacsora ajánlatok az István Pincében
Borgasztronómiai kínálataink a borok és gasztronómia szerelmeseinek.
Szeretnénk kedves vendégeinket tájékoztatni, hogy az alábbi menük minimum 5-10 fő esetén rendelhetők.
1. menü
- Tepertős pogácsa
- Füstölt marhanyelv, tormahabbal
- Legényfogó leves
- Csirkecomb Jóasszony módra sült fűszeres héjas burgonyával
- Túrós palacsinta, vörös boros meggymártással
2. menü
- Tepertős pogácsa
- Kabai lakodalmas leves
- Egedhegyi húsos palacsinta
- Tüzes borda (füstölt tarjával, füstölt sajttal, póréhagymával, csípős paprikával töltött sertés borda, szezámmagos bundában rántva, párolt rizs, csalamádé
- Habos almás lepény
3. menü
- Libamájpüré vajjal, toaston
- Konyhafőnök hússalátája
- Egri húsgombócleves
- Császárszalonnával pirított, hagymás juhtúróval töltött pulykamell filé, kapros paprikás mártással, sztrapacskával
- Gundel palacsinta
4. menü
- Libamájpüré vajjal, toaston
- Szegedi kakas gulyás
- Velős rétes,tejszínes gombamártás
- Libasült hagymás törtburgonyával vörösboros párolt káposztával
- Tökös-mákos rétes
5. menü
- Magyaros vegyes ízelitő
- Nógrádi parasztleves
- Baconban sült libamáj, pirított gombával
- Párolt marhaszelet Bikavér mártás, vegyes köret
- Ópiumos palacsinta
6. menü
- Magyaros vegyes ízelitő
- Padlizsánkrém, toasttal
- Halászlé, pontypatkóval
- Bükk dűlői borda (fokhagymás sertés flekken, erdei gombás raguval, tejfölös gánicával)
- Somlói galuska
7. menü
- Fűszeres sajtgolyók
- Egri szélben szárított sonka, saláta ágyon
- Fokhagyma krémleves cipóban
- Vörösboros őzpörkölt Zöldséges vadrizzsel
- Szentgyörgyi palacsinta
8. menü
- Fűszeres sajtgolyók
- Tejfölös vadmalac leves
- Magyaros csirkemáj, párolt rizs
- Párolt szarvas szelet áfonyával burgonya krokett
- Meggyes-túrós rétes
A borvacsora menü ára, mely az 5 fajta bor kóstolását is tartalmazza: 22 500 Ft / fő ételsor.